澳洲教育展-參展學校

威廉安格力斯餐旅管理學院（William Angliss Institute）成立於 1940 年，是澳洲唯一專注於餐飲、烘焙、飯店管理與觀光旅遊的公立專科院校（TAFE）。學院最早以專業烹飪與烘焙起家，1960 年代引入飯店管理課程，並於 1970 年代拓展至觀光領域，如今已成為澳洲最具代表性的全方位餐旅學術殿堂。除了墨爾本與雪梨兩大澳洲校區外，學院也在新加坡設立海外訓練基地，深耕亞洲市場。

在威廉安格力斯，學生能以公立學校的合理學費，享受媲美五星級飯店的教學設備。學校對教學資源的投入不遺餘力，校內設有 2 間對外營運的實習餐廳、11 間專業訓練廚房、4 間烘培坊、巧克力實驗室、專業品咖啡教室、甜點廚房、食品實驗室、3 間模擬飯店套房、110 間現代化教室及大型會議中心，讓學生在模擬真實職場的環境中實作，全面提升烹飪技能與顧客服務實力。

學院的教學品質與畢業生實力深受澳洲業界的高度認可。許多執教老師皆具備資深業界背景，學生在校期間即可透過教師的人脈網絡，參與當地大型美食節、賽事與節慶盛事，累積寶貴的實務經驗。

因應現代產業與高階管理人才的需求，學院亦開設專業的學士與碩士學位課程，並將職場實習（Work Integrated Learning）融入教學架構。學生可選擇在完成文憑課程後直接直升學士，或是先進入職場累積經驗後，再返回學校進修取得學士或碩士學位，享有極具彈性的職涯發展路徑。

CRICOS : 01505M

www.angliss.edu.au